寧夏西麒麟生物科技有限公司專業生產植物飲料，發酵蟲草菌粉。人參是植物飲料原料之一，接下來西麒麟小編帶大家了解一下我們該如何選購人參，同時植物飲料加盟歡迎您選擇寧夏西麒麟生物科技有限公司：

1、看人參的干燥度

如果在大型的商城購買的人參一般都非常干燥，而新鮮的生曬參本身就是帶有參水的，但是，因為經過密閉環境蒸干和晾曬也會變得比較干燥，而且還不會讓營養成分流失掉呢。

2、看人參的質地

在挑選人參的時候一定要看它的橫斷面怎樣，因為這個地方容易看出人參的質地，一般來講掐或者掰無法將人參這段，但是，如果用手紙一掐就斷或者比較軟，則說明它們的生長時間非常短，本身的營養價值并不高，所以，建議不要入手。

3、看人參外觀

好的人參主根會比較粗壯，長度會稍微長一些，而且，每支人參下面都跟樹枝差不多，大家在購買的時候可以用其作為考量的依據，如果發現岐根比較長，那么，它就會占據主根的營養成分，從而導致主根的營養不那么好。

4、看人參包裝

在購買人參的時候要注意看它的外包裝上面的生產批號等等信息是否齊全、包裝是否密閉，因為密閉的人參才能夠避免跟外界空氣接觸出現發霉或者變質情況，如果這些都符合要求，則可以放心入手，反之則不要入手。

人參的保存方法

人參因含有較多的糖類、黏液質和揮發油等，所以容易出現受潮、泛油、發霉、變色、蟲蛀等變質現象。人參的貯藏方法有幾種：

1、常規保存法：對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。

2、吸濕劑干燥法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭等，再將人參用紙包好放入，加蓋密閉。

3、低溫保存法：這是較理想的方法。人參在收藏前要曬干，暴曬時間以上午9時到下午4時之間，但人參不宜長時間暴曬，同時供藥用的人參已達到一定的干燥程度。一般只需將人參在午后翻曬1-2小時即可。待其冷卻后，用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，就能保存較長時間。